아무튼 3개 물기를 짰는데도 양이 한주먹 > 자유게시판

아무튼 3개 물기를 짰는데도 양이 한주먹 밖에 안되는 것 같네요:)오이지 3개직접 만든 오이지 혹은 시판 제품을 구입해서 만들 때에도 염분이 어느 정도인지 파악을 하시면 되는데요.츄츄가 만들어 둔 것은 소금을 적게 넣어서 3일 완성을 했던 것이기 때문에 물에 담가서 따로 염분을 제거하지 않아도 되고 바로 무쳐서 먹으면 되거든요.* 밥숟갈 계량입니다.[윤한샘 기자]▲ 청와대 관림을 위해 들어가는 사람들ⓒ 윤한샘 양가적 감정. 청와대 정문에서 바라보는 모든 풍광이 비현실적으로 다가왔다. 머릿속은 기대와 착잡함이 뒤섞여 안개처럼 뿌옇게 되고 있었다. 브레인 포그(brain fog)라 하던가. 멍하고 흐릿해져 방향감각까지 잃을 뻔했다. '오늘이 지나면 다시 올 수 없지 않을까'라는 (선거 결과에 대한) 기대감과 아우라로 빛나던 이곳에 나의 때가 묻을 거라는 착잡함, 이 양가적 감정이 혼란의 실체였다. 사전 선거 둘째 날, 투표를 마치고 청와대로 향했다. 다음 주 새로운 대통령이 선출되고, 일상이 회복되면 예전의 청와대로 돌아갈 것이라는 믿음... 아니다. 솔직하게 말하자. 이번이 청와대 안을 볼 수 있는 마지막 기회가 아닐까 하는 얄팍한 생각이 더 많았다.청와대의 아우라나는 청와대 주변 동네들을 좋아한다. 창덕궁이 있는 원서동에서 북촌과 가회동을 지나 삼청동을 돌아다니는 것을 좋아했다. 청와대 앞길이 개방된 후, 삼청동 국무총리 공관 길을 따라 분수 광장까지 올라와 인왕산 밑에 그림 같이 앉아 있는 청와대를 보는 것이 좋았다.대통령을 지키는 군인과 경비원들은 전혀 위압적으로 느껴지지 않았다. 오히려 든든하고 충직해 보여 가슴이 웅장해지곤 했다. 대통령실이 용산으로 가기 전, 이 동네는 이름 모를 아우라가 가득했다. 대한민국 대통령이 사는 동네, 이 동네를 지나며 느껴지는 아우라가 난 좋았다.최종 목적지는 언제나 근처 맛집들이었다. 청와대에서 통인시장 쪽으로 걸어 나오면 필운동 골목 속에 숨어있는 음식점들이 나를 기다리고 있었다. 요즘은 대기 줄이 많아 들른 지 오래지만 영화루 매운 짜장면은 언제나 최고 별미였다. 경복궁역 쪽으로 내려오면 보이는 미락치킨은 미식가들의 오랜 아지트였는데 이곳도 TV에 알려지더니 사람이 너무 많아졌다. 마지막은 서촌 골목 체부동집. 지하에서 막걸리 한 잔에 먹는 파전 한 조각은 서울 사람만이 알 수 있는 작은 행복이다.하지만 3년 전 청와대의 인적이 사라지자 내 눈을 채우던 동네의 아우라가 흐려지기 시작했다. 대통령이 떠난 동네는 관광지 그 이상 그 이하도 아니었다. 청와대가 개방되었다는 뉴스가 들렸지만 구경하고 싶은 마음이 전혀 들지 않았다. 마치 누군가 쳐놓은 주술과 부정을 따르는 거 같아 께름칙하기도 했고.정말 용산이 국정을 수행하기에 최적의 장소였더라도 천천히 절차에 따라 옮겨갔으면