아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠 > 자유게시판

천안아이파크시티 아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국 요리학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 경험한 노하우를 담아낸 엄마의 쉽고 근사한 한 끼 레시피를 소개합니다. [닭가슴살 나초] 여름철 물놀이 후나 캠핑에 잘 어울리는 메뉴, 닭가슴살 나초. 사진 신혜원 여름엔 아무래도 거창한 한 끼보다는, 시원하고 가볍게 즐길 수 있는 메뉴가 더 손이 가죠. 특히 야외 활동이나 물놀이로 하루를 보낸 날엔 뭔가 복잡하게 차리는 것보단 맥주 한 잔 옆에 두고 편하게 즐길 수 있는 음식이 딱이에요. 오늘 소개할 ‘닭가슴살 나초’는 그런 순간에 잘 어울리는 메뉴예요. 간단한데도 먹다 보면 자꾸 손이 가는, 여름 저녁에 제격인 조합이죠. 별다른 조리 도구 없이도 뚝딱 만들 수 있다는 것도 장점이에요. 바삭한 나초칩 위에 상큼한 토마토 살사랑 담백한 닭가슴살만 올려주면 되거든요. 간단하지만 입안은 제법 풍성한 느낌이에요. 입맛 없을 때나 시원한 맥주 안주로도 아주 괜찮고요. 닭가슴살은 요즘 편의점에서도 조리된 제품을 쉽게 구할 수 있어서 훨씬 간편해졌어요. 전자레인지에 40초에서 1분 정도 돌린 뒤, 결대로 찢거나 잘게 썰어주면 준비 끝. 조금 더 풍미를 살리고 싶다면 팬에 살짝 구워도 좋아요. 기분에 따라 소고기나 냉동 새우로 바꿔보는 것도 재미있고요. 살사도 어렵지 않아요. 토마토·양파·고수, 기본 재료는 이 세 가지만 있으면 되는데, 물론 고수는 기호에 따라 생략해도 괜찮아요. 여기에 라임이나 레몬즙을 살짝 더하면 상큼함이 살아나고, 청양고추나 할라피뇨 피클을 살짝 넣으면 매콤한 맛도 더해져요. 만드는 법도 정말 간단합니다. 접시에 나초칩을 넓게 깔고, 그 위에 닭가슴살과 살사를 듬뿍 올려 주세요. 슈레드 치즈랑 스리라차 소스를 솔솔 뿌려주면 끝. 꼭 접시에 예쁘게 담지 않아도 괜찮아요. 나초 과자 봉지 안에 재료들을 넣고 흔들어 바로 먹는 것도 별미예요. 남은 닭가슴살이나 살사는 또띠아에 싸서 타코처럼 먹거나, 크래커 위에 올려 간단한 핑거푸드로도 즐길 수 있어요. 준비는 쉽지만 활용도는 꽤 높아서 삼성화재 교통안전문화연구소는 삼성화재에 접수된 차량 운행 중 침수사고가 최근 3년간 4232건에 달한다고 8일 밝혔다. 피해액은 325억원에 달했다. 특히 세단·외산차는 엔진 흡입구가 낮아 여름철 침수 위험이 특히 큰 것으로 나타났다. [연합] [헤럴드경제=박성준 기자] 최근 3년간 삼성화재에 접수된 차량 운행 중 침수사고의 70% 이상이 수도권에 집중된 것으로 나타났다. 특히 엔진 흡입구 높이가 낮은 세단형과 외산차가 침수에 취약해 여름철 운행 시 각별한 주의가 요구된다.8일 삼성화재 교통안전문화연구소가 발표한 ‘차량 운행 중 침수 피해 특성과 예방 대책’ 보고서에 따르면 지난 2022~2024년 3년 동안 삼성화재에 접수된 자동차 운행 중 침수사고는 총 4232건으로 집계됐다. 피해액은 325억원 규모로 사고 1건당 평균 피해액은 768만원이다.특히 극한 호우를 동반한 장마와 제11호 태풍 힌남노의 영향으로 2022년 한 해에만 2924건의 침수사고가 발생한 것으로 파악됐다.사고는 서울·경기·인천 등 수도권(72.5%)에서 집중적으로 발생했다. 서울에서는 ▷서초구(31.2%) ▷강남구(30.3%) 순으로, 경기도는 ▷성남시(12.2%) ▷화성시(8.8%) 순으로 사고가 잦았다.시간대로 보면 야간 운행 중 발생한 침수사고 점유율이 61.2%로 주간보다 높았다. 특히 오후 9~12시 중 사고가 전체 침수사고의 31.6%에 달했다.차량 중에서는 승용 세단이 전체 침수사고의 72.5%를 차지해 침수에 특히 취약한 것으로 분석됐다. 이는 엔진 흡입구의 높이가 상대적으로 낮기 때문이다. 승용 세단의 엔진 흡입구 높이는 평균 69㎝로, 스포츠유틸리티차(SUV·97㎝)와 비교해 28㎝ 낮았다.국산차 대비 엔진 흡입구 높이가 7cm 낮은 외산차 역시 국내등록대수 기준으로 보면 15.2%에 불과했지만, 전체 사고 발생 건수의 44.7%를 차지했다.최근 여름철 이상기후로 국지성 호우가 증가하면서 저지대 지역을 중심으로 매년 차량 침수사고가 반복됨에 따라 상습 침수 구역을 담당하는 지방자치단체는 본격적인 장마철, 태풍 기간 전에 배수로 점검 등을 통해 철저한 대비가 필요한 상황이다.교통안전문화연구소는 차량 운전자의 경우 장마철·태풍기간에는 차량 운행을 가급적 피하고, 부득이하게 운행할 경우 저지대 구간을 우회해야 한다고 당부했다. 특히 세단형 승용차의 천안아이파크시티