고추를 먹을 때는 깨끗이 세척한 > 자유게시판

고추를 먹을 때는 깨끗이 세척한 뒤 꼭지를 제거하고 먹으면 된다./그래픽=헬스조선DB 고추를 재배할 때 뿌린 농약이 몸통을 타고 끝으로 모인다는 속설이 있다. 잔류농약이 걱정되는데 고추 끝부분을 떼어낸 뒤 먹어야 할까? 깨끗하게 세척한 고추라면 끝부분을 떼어내지 않고 먹어도 된다. 농촌진흥청 채소과 조명철 박사는 과거 헬스조선과의 인터뷰에서 “고추는 표면 전체에 방어막 역할을 하는 왁스층이 있어 농약이 잘 스며들지 않는다”고 말했다. 왁스층은 수분 증발을 막고 외부 오염물질과 해충으로부터 고추를 보호하는 역할을 한다.왁스층 덕분에 고추 전체에 농약이 유해한 정도로 함유되지 않으며 남아 있는 농약도 물로 씻으면 완전히 사라지거나 인체에 무해할 정도로 잔류 농도가 낮아진다. 농촌진흥청 농약평가과 연구관은 “국내에서 사용되는 농약은 환경독성평가와 잔류성 시험을 거친 뒤 허용 기준 이하로 쓰면 인체 무해성이 인정된 제품”이라며 “가정에서 고추를 흐르는 물에 2~3번 문질러 씻으면 충분히 안전하게 섭취할 수 있다”고 말했다.한편, 고추를 먹을 때는 끝부분이 아닌 꼭지부분만 떼어내고 먹으면 된다. 조명철 박사는 “오히려 고추 끝부분보다 위쪽 꼭지 부근이 왁스층이 없고 움푹 들어가 있어 농약이 고이기 쉽다”고 말했다. 실제로 안동대 생명자원과 연구팀이 고추 재배 시 자주 쓰이는 농약 3종의 잔류량을 분석한 결과, 꼭지 부분 잔류 농약이 몸통 부분보다 2.2~4.6배 많았다. 미국 항공우주청(NASA)의 초고층대기관측위성(UARS)이 2011년 대기권으로 재진입해 츠락했다. [사진=연합뉴스] [아이뉴스24 정종오 기자] 인류가 쏘아 올리는 위성의 수는 갈수록 기하급수적으로 늘어나고 있다. 위성을 통해 기상을 분석하고, 통신하고, 지리정보를 파악하고, 정찰 활동을 한다.냉전 시대 미국과 구소련의 위성 경쟁이 이젠 민간으로 확산하면서 수많은 위성이 발사되고 있다. 영국매체 가디언 보도를 보면 현재 약 9000개 위성이 지구 궤도를 돌고 있다.문제는 이 같은 숫자가 2040년쯤에 이르면 6만개로 급증한다는 데 있다. 위성의 수명은 짧게는 1년, 길게는 5년 정도된다. 수명이 다한 위성은 고도를 낮추면서 지구 대기권에 진입, 불타면서 생을 마감하는 시스템이다.물론 이 과정에서 부피가 크거나, 연소되지 않은 잔해물이 지상으로 떨어져 심각한 상황을 불러오기도 한다. 가디언 지는 최근 관련 보도를 통해 “추락하면서 대기권에서 불타는 위성이 기후 변화와 오존층 파괴를 초래할 수 있다는 연구 결과가 나왔다”고 전했다.위성이 지구로 추락해 불타면서 배출되는 알루미늄의 양이 급증하는데 대기권에 미치는 영향이 매우 심각하다는 거다.가디언지는 “현재 9000개가 넘는 위성이 지구 상공을 돌며 날씨를 추적하고, 통신을 원활하게 하고, 항해를 지원하고, 지구를 감시하고 있다”며 “2040년까지 위성의 규모는 6만개가 넘을 것으로 예상된다”고 설명했다.최근 ‘‘지구물리학 연구 저널:대기(Journal of Geophysical Research:Atmospheres)’에 실린 관련 논문(논문명: Investigating the Potential Atmospheric Accumulation and Radiative Impact of the Coming Increase in Satellite Reentry Frequency)을 보면 위성의 대기 재진입에 따른 영향이 심각할 수 있다는 분석이 나왔다.관련 논문은 “수명이 다한 위성이 지구에 낙하해 연소할 때 발생하는 온실가스가 앞으로 상당한 규모로 증가할 것”이라며 “오존층과 기후에 영