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k51텔carrotDBㅡ-사업자DB{_ 식재료 구매, 외식 소비 동반 감소…경기 위축 넘어선 구조적 소비 패턴 변화전문가들 “양쪽 모두 위축, 가계의 실질 구매력이 심각하게 약화됐다는 신호”경기 하방 압력 가중…필수재인 먹거리마저 줄이는 ‘생계형 소비 축소’ 확산가공 식품과 외식 가격 상승, 후행적으로 작용…소비 위축 악순환 더욱 심화2006년 관련 통계 시작된 이래 집밥·외식 소비 동반 감소한 건 이번이 처음먹거리 소비 위축, 경기 둔화 넘어…가계 경제의 구조적 취약성 드러난 결과마트나 시장에서 식재료를 사는 ‘집밥’ 수요와 식당에서 음식을 사 먹는 ‘외식’ 소비가 동시에 줄어드는 이례적인 현상이 2년 넘게 이어지고 있다. 서울 도심 역세권의 한 돼지갈비 전문점. 수십 년째 장사를 이어왔지만 최근 폐업했다. 김현주 기자 채소와 과일 등 신선 식품뿐 아니라 가공식품까지 고물가가 지속되는 가운데, 건설업을 중심으로 한 경기 침체가 가계 살림을 위축시키고 있다는 분석이 나온다. 5일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 음식료품 소매판매지수와 음식점업 생산지수는 2023년부터 모두 감소세를 보이고 있다. 통상 집밥과 외식은 보완 관계에 있어 한쪽 소비가 줄면 다른 쪽이 늘어나는 경향이 있다. 특히 먹거리는 의식주 중 가장 기본적인 필수재로, 외부 환경이 변해도 일정 수준의 소비가 지속되는 것이 일반적이다. 조리된 음식을 사 먹든, 식재료를 사서 직접 요리하든 양자택일의 소비는 필연적이기 때문이다. 실제로 2020년 코로나19 팬데믹 당시 사회적 거리두기 여파로 외식 소비가 급감했지만, 집밥 수요는 크게 늘었다. 당시 음식점업 생산은 16.0% 줄었지만, 음식료품 소매판매는 13년 만에 최대폭인 4.6% 증가했다. 하지만 최근에는 이 같은 보완 관계가 무너졌다. 정부에 따르면 관련 통계가 집계되기 시작한 2006년 이후 집밥과 외식 소비가 동시에 줄어든 것은 이번이 처음이다. 서울 한복판, 변두리 이제 그 어느 곳에서도 쉽게 접할 수 있는 ‘임대문의’ 현수막. 김현주 기자 음식료품 소매판매는 2021년까지 매년 증가했으나, 2022년 -2.5%를 기록한 후 3년째 감소세가 이어지고 있다. 초기에는 배달 음식 수요 증가가 오프라인 식재료 구매 감소에 영향을 준 것으로 보였으나, 최근에는 배달 수요를 포함한 전체 음식점업 생산 자체가 줄고 있는 상황이다. 음식점업 생산은 코로나19 기간 급락한 후 2021년과 2022년 반등했다